Pavel Kadaňka a jeho Bylinné kapky (rozhovor)

03.04.2024 08:36

Pavel Kadaňka je největším českým bylinkářem. A možná i největším na světě.
Tedy pokud by se velikost měřila šířkou sortimentu. 
Neznám jiného výrobce bylinných tinktur, který by měl v nabídce téměř tisíc druhů tinktur z více než 400 různých léčivých rostlin.
A všechny tyto tinktury koupíte u nás, ve FAJN Bylinách.
Samozřejmě tím nechci snižovat význam jiných bylinkářů jako je například Bylinkový doktor MUDr. Zbyněk Mlčoch nebo paní magistra Jarmila Podhorná a její firma Naděje. Ale Ing. Pavel Kadaňka vyrábí bylinných tinktur řádově mnohem více než jiní bylinkáři a proto ho můžeme nazývat největším bylinkářem v České republice.

Mnoho sušených bylin v jeho skladech nenajdete. Doménou Pavla Kadaňky jsou tinktury. To, co vyrábí, většinou vyzkoušel sám na sobě. Loni kvůli tomu vycestoval do Peru.

„Zajímalo mě, jak peruánští šamani z džungle pracují. Zajímal mě jejich názor na léčbu nemocí, jaké rostliny používají, jejich rituály. Také jsem chtěl zblízka poznat rostliny, které jsou obdařeny tak velkou silou,“ říká bylinkář z jižní Moravy.

Které rostliny to jsou?
Jsou to zejména vilcacora, graviola a dračí krev. Díky novým poznatkům z cesty teď rozšiřujeme sortiment výrobků z peruánských rostlin.

Kdybyste měl vybrat tu nejužitečnější rostlinu z našich bylinek, která by to byla?
Užitečné jsou všechny. Ale alespoň jednu bylinu bych vyzdvihl díky její mimořádné účinnosti. Je to drmek obecný, konkrétně tinktura z plodu drmku. Nenahraditelná a univerzální bylina pro ženy, která dokáže harmonizovat ženský hormonální systém v jakémkoliv věku.

Mění se poptávka podle ročního období?
Obecně se dá říci, že na jaře lidé touží zejména zhubnout, v létě nemají čas marodit, takže prodeje klesají. Na podzim si ti uvědomělejší kupují rostliny s imunostimulačním působením, aby zlepšením své imunity nemocem předcházeli. A v zimě vrcholí chřipková či v posledních letech koronavirová infekce. I na ty jsou velice účinné tinktury.

Radí se s vámi lidé ohledně nemocí? A můžete vůbec radit?
Oficiálně radit může pouze lékař. Jenže lékař při svých studiích na žádný předmět o léčivých rostlinách nenarazil. Lékař vám poradí lék. A pokud lék nechcete, musíte se obrátit na bylinkáře.

Jak jste se k práci s bylinkami dostal?
Když jsem zhruba před dvaceti lety musel využívat troje různá antibiotika, abych se vyléčil z jedné obyčejné angíny, řekl jsem si, že je něco špatně. Tehdy jsem pochopil, že člověk musí pro svoje zdraví také něco dělat sám. Čirou náhodou jsem se seznámil a později skamarádil s panem Pavlem Váňou, tehdy pravděpodobně naším nejlepším bylinkářem. Ten mi poradil na angínu rostlinu bergenii a od té doby jsem antibiotika nepotřeboval. A to mě inspirovalo se bylinkami zabývat hlouběji.

Proč jste vsadil na byliny louhované v lihu?
Těch důvodů je několik. Začnu tím nejjednodušším. Člověk je od přírody tvor líný a představa, že si každý den přivstane, aby si udělal například čtvrthodinový odvar z kořenů léčivé rostliny do termosky a tu pak vláčel do práce a zpět, se mu moc zamlouvat nebude. A pak vynechá jednu dávku, vynechá den a je po přírodní léčbě. Nehledě na to, že některé léčivky jsou v čaji poměrně nedobré. Některé se musí drtit, jiné nesnášejí vysoké teploty… Takto lidé dostanou hotovou tinkturu, kápnou ráno 20 kapek, strčí do kapsy, v práci mohou aplikovat druhou dávku a tak dále.

A další důvody?
Velmi důležitým argumentem je síla tinktury. Líh má podstatně lepší schopnost rozpouštět účinné látky než voda. Navíc tinktura je velmi stabilní – vydrží mnoho let i po otevření, a to i při pokojové teplotě.

Máte to vyzkoušené?
Je znám pokus léčitele Josefa A. Zentricha, který nechal laboratorně porovnat svoji dvacet let starou tinkturu s tinkturou čerstvě vyrobenou stejným postupem. Odchylka byla v řádu jednotek procent.

Kde berete nápady, jaké byliny k sobě namíchat?
Cílem je dosáhnout kýženého efektu jednou tinkturou, tedy takovou směsí, ve které se byliny vzájemně doplňují a zesilují tím svůj účinek.

Můžete uvést na příkladu, jak taková synergie působí?
Tak například vezměme tinkturu proti angině. Obsahuje tři léčivé byliny. Bergenie likviduje viry a bakterie v dutině ústní. Mám sám na sobě odzkoušeno, že takto ohrožené mikroorganismy migrují do bezpečí, v tomto případě prchají z krčních mandlí a obsazují hlasivky. Po užití kakostu lučního opustí nemoc i hlasivky a spolehlivě se usadí na průduškách. Zde pomáhá tymián. Při použití všech tří rostlin v jedné tinktuře bolest krčních mandlí odezní, aniž by nemoc zasáhla další orgány.

Ale bylinkář neprojde všemi nemocemi…
Proto také vycházím ze zkušeností našich předchůdců – zejména Pavla Váni a Josefa A. Zentricha. Ze zahraničních fytoterapeutů jsou to především Stehpen H. Buhner a James A. Duke. A samozřejmě využíváme i poznatky z ájurvédy, čínské tradiční medicíny a z medicíny amerických indiánů. V hojné míře vycházíme i z odborných vědeckých výzkumů in vitro, in vivo a z klinických studií na lidech z celého světa.

Kolik lidí potřebujete, aby firma fungovala?
Jsme primárně výrobní firma, ne obchodní. Většina zaměstnanců se tedy věnuje výrobě. Zatím ji zvládáme v jedenácti lidech včetně brigádníků, kteří nám vypomáhají v době větší poptávky. Já sám se kromě výroby věnuji firemní strategii, novým produktům, obchodu, poradenství a sběru léčivých rostlin. Započítat do stavu je možné i naše externí pracovníky, jako je účetní, IT pracovníci či doktorka farmacie.

Pěstujete si byliny převážně sami?
Není možné pěstovat všechny rostliny. Je to dáno jednak množstvím, které potřebujeme, a také tím, že spousta rostlin u nás neroste či není vhodná k pěstování v našich podmínkách. Proto často vyrážíme do přírody. Rostliny z naší zahrady a ze sběru ve volné přírodě zpracováváme většinou ihned po sběru – nesušíme je. Kromě těchto tinktur z živých léčivých rostlin máme velkou produktovou řadu tinktur vyrobených z rostlin sušených, kde nám celoroční dostupnost zajišťují naši dodavatelé.

Kterou bylinku je nejtěžší sehnat?
Například houbu outkovku pestrou. Loni jsem jí našel pouhý kilogram a půl, a to po lese chodím takřka každý víkend.
Nebo křídlatka. Ta se sice vyskytuje hojně kolem našich řek, ale je těžké určit, zda jde o tříletou rostlinu, jak by to mělo správně být.

Je mezi bylinkáři velká konkurence?
Skutečných bylinkářů je už velice málo, část nově vznikajících firem jsou čistě marketingové projekty, které s láskou k léčivým rostlinám nemají nic společného.

Zdroj: iDNES.cz